川粉的做法如下：
1、油豆角择好斜刀切段 ， 五花肉切薄片 ， 川粉提前用温水泡发；
【川粉怎么吃】2、锅中入少量油 ， 放入五花肉翻炒至变色；
3、下油豆角继续翻炒 ， 时间稍长些；
4、接着下泡发好的川粉继续翻炒 ， 这个过程川粉会慢慢变透明；
5、调入酱油 ， 盐 ， 糖 ， 十三香等调味；
6、加适量水小火炖一会儿 ， 汤汁收干 ， 淋上辣椒油即可出锅 。

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