1、将螃蟹放入清水中洗干净;
2、用棉线把螃蟹的腿捆住;
3、在锅里放入适量清水,加入适量料酒,把螃蟹放到蒸屉上,撒上一些姜丝和葱丝;
4、隔水蒸,大火5分钟,小火10分钟;
5、吃时将棉线剪断,蘸调料即可食用 。
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