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干冰浇凉水、热水都可以 。干冰和热水或冷水放在一起都是给干冰加热，温度加的越高干冰变成雾状效果越更快更多 。
干冰是固态二氧化碳 ， 浇水后，干冰会迅速升华，升华是吸收热量的过程，导致周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成雾状水滴或凝华成小冰晶，产生“冒烟”效果 。
【干冰浇凉水还是热水】二氧化碳是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟 ， 是（水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了 。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质 。即我们看到的是白雾而不是白烟 。