如果为了品尝美味,放入姜片、辣椒爆过,倒入狗肉,加黄酒、酱油,略炒,倒入开水,加入八角、桂皮等调料再焖一会儿即可 。如果想滋补肝肾脏,则酌情加入杜仲、天麻、当归、红枣、北芪、党参、杞子等 。对固肾培本,升发阳气最为有效,是中老年男女的滋补佳肴 。如果想温胃止痛:则加入熟附片、生姜片、陈皮、白胡椒、佛手、砂仁等 。因为熟附片有小毒,故加入不超过6克为宜 。
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