文章插图
1、首先取出适量的玉米面放入大碗中，准备一小碗清水，一边用倒水，一边用筷子搅拌玉米面，直到把玉米面搅拌的变成颗粒感的物质 ， 加水一定要慢慢加，不要一下子倒进去了，玉米面就成一坨了 。
2、炒锅预热 ， 最好选用不粘锅，倒入适量的食用油，再倒入搅拌好的玉米面疙瘩小火炒个2-3分钟 ， 把其中的水分炒干，炒的时候要不停的翻拌 ， 防止玉米面糊锅 。
3、炒好的玉米面疙瘩盛出来倒在大碗中；切一些红色彩椒，以及香葱末，把葱白和葱绿分开来放 。
【怎么炒玉米面】4、炒锅预热，倒入食用油 ， 放入葱白和红彩椒炒出香味 ， 放入玉米面疙瘩翻炒，加入生抽，食盐调味，翻炒均匀即可 。