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不能 。螃蟹生活在水里，它的主要食物是微生物和动物的尸体，这些食物中含有大量的细菌；螃蟹活着的时候这些细菌可以通过免疫系统排出体外，死了之后细菌就会在它们体内大量繁殖；人体食用之后会出现腹部不适等不良反应 。
稻田蟹：
【稻田蟹死了还可以吃吗】稻田蟹（别名：河蟹） ， 节肢动物门甲壳纲动物 。该类动物头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬，身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿；螯足表面长满绒毛，螯足之后有4对步足，侧扁而较长，腹肢已退化；雌性腹部呈圆形 ， 雄性腹部为三角形 。其喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里 。
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