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09.
“我要把你塞进大螃蟹里，
因为我是浪漫的威海人”

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不同于南方人用“蟹八件”吃大闸蟹的精致，在威海吃螃蟹是论盆吃，吃的就是豪爽与畅快 。为了保持鲜味，在做法上大多都以清蒸或水煮为主 。

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随着烹饪技术的创新，香辣炒蟹、蛋黄焗蟹、葱油炒蟹等五花八门的吃法，给螃蟹注入了新的灵魂 。

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10.
“我要把你擀进海鲜打卤面里，
因为我是浪漫的威海人”

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众所周知，山东人喜欢吃打卤面，但靠海吃海的威海人，则喜欢用花蛤、大虾等海鲜做卤子，吃的就是一口鲜 。

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鲜美的蛤蜊肉，浓白的汤卤，这碗看起来不显眼的面条，已然融入在每个威海人的血液中，让离家在外的人魂牵梦萦 。

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※此处省略一万种威海人的浪漫※

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来威海，
带你领略不一样的浪漫美食！
文字：胡杨
图片：宫举卫、刘彬、王晓等
来源：掌上威海

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