牛肉韭菜馅饺子不能吃 。牛肉和韭菜一起吃会发热动火,严重的还可能会导致身体中毒 。牛肉里富含蛋白质,特别是赖氨酸的含量比较高,韭菜里含有草酸,在草酸的作用下,氨基酸会变成不能被人类消化的物质,在高温情况下还会伤害人的身体 。
牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能 。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒 。
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