材料:豌豆苗、鸡蛋、豆腐、枸杞 。
步骤:
1、准备好需要的食材 。
2、豆腐切小块备用 , 豌豆苗洗净备用 。
3、枸杞用温水泡发 , 鸡蛋一个打散 。
4、坐热适量沸水 , 先入葱末 , 再放入豆腐块和枸杞 。
5、水沸后把鸡蛋画圈的倒入锅内 。
6、蛋花凝固关火 , 放入洗好的豌豆苗 , 加入适量盐 , 少许香油即可 。
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