沙石炒蚕豆的做法 2022-10-18 生活百科 原料:鲜蚕豆500克、油40克、碎葱少许、糖1匙、盐1匙、味精1匙 。 做法: 1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒,炒时火头要大使蚕豆充分受热; 2、加水焖煮,水量需与蚕豆持平 。为保持蚕豆的青绿,嫩蚕豆焖的时间不必太长,蚕豆起黑线后,可多加些水; 3、当蚕豆表皮裂开后加盐,用盐量比炒蔬菜略多些 。蚕豆烧熟后会有一些苦涩,所以需加入一些糖,再加入适量味精,盛盘即可 。 秒懂生活扩展阅读 如何炒黄豆粉 怎样做家常辣炒花蚬子 康宁锅能炒菜吗 豆腐皮可以炒猪肉不 蒜薹炒猪蹄肉的家常做法 炒菜用什么料酒比较好 请问咖啡炒饭怎么做 猪心可以和蒜心一起炒吗 吃炸蚕豆吃壳好吗 豆浆渣能炒鸡蛋吗