胡萝卜含有大量的胡萝卜素 ， 是健康饮食的必备食材 ， 胡萝卜要激发出对身体有作用的成分 ， 那就是要有油脂 ， 常见的做法就是炒胡萝卜了 。
2根胡萝卜 ， 去掉头 ， 削皮 ， 清洗
尖椒洗好后去籽
把尖椒切成大小差不多的块
胡萝卜切片
炒锅里放油 ， 油温升至5成热
放入胡萝卜和尖椒 ， 大火翻炒 ， 让辣椒味尽量挥发掉
放花椒面 ， 盐 ， 酱油 ， 翻炒
出锅前放一勺番茄酱
关火以后放味精装盘出锅
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