一、材料：
主料：
新鲜石斛50克、排骨300克、红枣10颗 。
辅料：盐适量、姜3片、黄酒适量 。
二、做法：
1、拿刀将石斛拍碎，切成小段 。
2、红枣洗干净，用水泡一下备用 。
3、排骨洗干净，锅中放入姜片，黄酒烧开，将排骨过水，捞出洗干净备用 。
4、将所有原料，比例均匀放置蒸盅里 。
5、烧开的矿泉水倒入蒸盅，上蒸锅蒸两个小时，出锅前二十分钟撒上少许盐 。

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