【土豆可以磨面粉吗】土豆只可磨成土豆粉 。
马铃薯蛋白质营养价值高 。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9% 。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质 。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸 。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的 。马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍 。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热 。

秒懂生活扩展阅读

• 烤鸭可以放冰箱保存吗
• 凤岗哪里可以买阿迪达斯
• 支付宝客服电话是免费的吗?什么时间段可以拨打？
• 藕饼里面可以加糯米粉吗
• 鹅蛋怎样做给小孩吃
• 土豆和冬瓜可以一起吃吗
• 土豆片要怎么保鲜
• 土豆洋葱炒肉的做法
• 梨和桂圆可以一起吃吗
• 白条鸡怎么炖好吃