可以做成香菇冰糖炖鹅蛋 。
材料:鹅蛋1只、冰糖适量、干香菇1-2朵、温水适量 。
具体做法在如下:
1、香菇泡发;冰糖碾碎 。
2、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水,水量须没过鹅蛋2-3公分 。
3、蒸碗覆上保鲜膜,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水,闭盖,蒸10分钟左右即可 。
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