材料主料：土豆200克、洋葱200克、肉臊子100克 。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量、青椒适量 。
准备土豆两个，去掉皮 。洋葱和青椒洗干净备用 。上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片，土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉 。加上青椒翻炒 。再加上洋葱，一起翻炒 。最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒 。加上适量的调料，调味，搅拌起来即可出锅 。

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