长白山鲜人参保存方法如下：
1、吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂 ， 如生碳、木炭、硅胶等 ， 使保存环境干燥 。再将参用纸包好放入 ， 加盖密闭 ， 可防虫蛀、霉变 。
2、密封干燥保存 ， 罐贮法：将人参晾干后用纸包好 ， 放入塑料袋中 ， 挤出空气后封口 。取一大不适宜的陶瓷罐 ， 洗净晾干 ， 在底部及罐内四周放一层生石灰 ， 生石灰上铺一层纸 ， 将装有人参的塑料袋放入罐中 ， 最后盖紧罐盖 ， 置于阴凉干燥处 。
3、糯米白砂糖保存:密封的容器 ， 在容器底下撒大概3厘米厚度的白砂糖 ， 然后

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