原料：萝卜300克 ， 火腿150克 ， 葱花5克 ， 精盐3克 ， 味精、胡椒粉各1克 ， 粉丝、鸡汤各500毫升 。
制作：
1、将萝卜切成2到3mm厚的片；
2、起锅倒油,放如葱花及蒜炸锅；
3、倒进切成长条的火腿和蛎蝗干；
4、炒出香味时,锅内放鸡汤500毫升；
5、煮沸后将萝卜放入 ， 加入适量粉丝,加精盐调味；
6、再略煮片刻即可 。

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