【南泥湾香菇面的肉丸子怎么炸】材料:猪肉馅250克、鸡蛋1个、食盐5克、姜1块、淀粉15克、香菜2棵、五香粉5克、植物油适量;
做法:1、把所有的主料都切碎;
2、放在一个大碗里拌匀 , 加淀粉 , 盐 , 五香粉;
3、拌好的肉馅放置片刻入味;
4、锅里放足够的油 , 低温炸肉丸;
5、炸到半熟时候捞出来 , 等所有肉丸都半熟后 , 重新放到油锅里炸到金黄熟透即可 。
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