【一碗淮山面的做法】淮山面的做法:
原料:白面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋、水适量、食盐适量、猪油、葱、姜、味精、胡椒粉 。
步骤:
将白面粉、山药粉、豆粉放入碗中 , 加鸡蛋和适量的水、食盐 , 揉成面团;擀成薄面片 , 切成面条;锅内加水适量 , 放入猪油、葱、姜、烧开;将面条下入 , 煮熟 , 放入味精、食盐、胡椒粉即成 。
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