好处:
1、可以强身健体,每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等;
2、豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收;
3、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质,能适当控制体内钠的数量;
坏处:
1、饮用生的和未煮透的豆浆,会引起恶心、呕吐或腹泻等;
2、豆浆不宜加拌红糖,红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,生成对人体有害的变性沉淀物 。
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