材料:排骨、白萝卜、蘑菇、葱、盐、料酒、姜 。
步骤:
1、将白萝卜去皮切小块;
2、将白萝卜块放入煮开的热税中焯烫;
3、将焯烫好的白萝卜捞出控水;
4、将排骨放入清水中浸泡半天去血水后将其捞出;
5、将排骨放入冷水锅中,待水沸,加料酒去腥;
6、将排骨捞出,清洗表面浮沫;
7、将蘑菇洗净,撕成小块;
8、将排骨放入高压锅中,加葱、姜、冷水并煮沸;
【萝卜排骨汤还可以放蘑菇吗】9、加入白萝卜块;
10、待高压锅冷却,开盖后加入蘑菇,再次煮开后,加入盐进行调味即可 。
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