陈维精|市场估值超10亿,你还是我认识的兰州拉面吗( 五 )
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能吸引异国他乡的中年男人漂洋过海且裸辞,这大概就是兰州拉面的魔力。皇天不负有心人,凭着吃苦耐劳的劲儿,清野学成回国,2017年,日本第一家兰州拉面分店终于落户东京,当即受到日本民众的喜爱。
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由于清野一个人拉面,面条供不应求。甚至有一位女士从箱根专程开车来东京吃面,来了三次都扑了个空,直到第四次,7点就出发的她才终于吃到了这一碗难求的牛肉面。不仅在亚洲,在北美,兰州拉面也受到了民众的喜爱。90后的留学生刘昊坤,将商机与情怀结合,在纽约开出了第一家兰州拉面馆。在纽约大学读书期间,他发现中国美食在这里大受欢迎但就是没有兰州牛肉面,与此同时,纽约却遍地都是日本拉面。既然兰州牛肉面能吸引日本的同志到中国拜师,那么兰州的拉面定不输日本拉面。
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▲登上《天天向上》的刘昊坤为了把这份神奇的中国面食介绍给更多人,刘昊坤专门回兰州拜师学艺半年,最后将自己的家乡面兰州牛肉面馆开到了美国纽约。店一开就火了,牛肉面每碗卖8到15美元,也能日赚8千到1万美元。目前,他的店在美国已有多家分店。
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近日,曾投过饿了么、滴滴的金沙江创投创始人朱啸虎透露看好兰州拉面并且已经投资,称赞其生产标准化、口感符合预期,南北方人都爱吃。目前看来,恐怕不止是中国的南北方人爱吃兰州拉面,而应该是世界人民都爱吃。所以,兰州牛肉面和兰州拉面,你喜欢哪一种?
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