主料:燕鱼;
配料:姜、老抽、胡椒粉、料酒、蒜、葱;
步骤:
燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净;放平底锅,中火煎成两面金黄;放适量姜,蒜;放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟;加点盐,胡椒粉煮1分钟;撒些葱花即可 。
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主料:燕鱼;
配料:姜、老抽、胡椒粉、料酒、蒜、葱;
步骤:
燕鱼去磷去鳃,去肚,洗净;放平底锅,中火煎成两面金黄;放适量姜,蒜;放适量清水,料酒,老抽,糖,大火煮6分钟;加点盐,胡椒粉煮1分钟;撒些葱花即可 。