食材明细:钱鱼1千克、盐少许、料酒少许、酱油少许、大料少许、香叶少许、香菜少许、葱少许、姜少许、白糖少许
可按以下步骤操作:
【红烧钱鱼如何做】1、将食材备好洗净;
2、鱼提前腌制15分钟;
3、锅里放油,煎炸两面,拿出备用;
4、另外起锅,放入材料;
5、再把鱼放进去,放入一碗温水,大火烧开,小火慢炖;
6、坐等装盘,撒入香菜即可 。
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