干蘑菇等干料保存的一般方法: 1、干料保藏之前,一般应进一次日晒,使其完全干燥,不含湿气,然后装进没有破洞、漏气的薄膜袋,并紧结袋口,使空气不能进入 。为防止蟑螂、蚂蚁和老鼠咬破薄膜袋,还需把密封的薄膜袋放进虫、蚁进不去木箱、木桶或铁皮箱 。干料也可装进陶瓷罐密封 。2、若干料保存的时间极短暂,在秋冬天气寒冷、湿度小的情况下,可存放于通风透气的架子上,但事前最好有一次日晒,也要用薄膜袋装好,并要时刻检查是否有虫、鼠咬破袋子,以便用时处置 。3、有些干料需放置石灰、明矾、亚硫酸氢钙等干燥剂、防霉防腐剂加以保藏,使干料不易受潮变质 。
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