材料：蔬菜清汤1、2升 ， 乡村风味面包140克 ， 小洋葱半颗 ， 蘑菇650克 ， 荷兰芹3枝 ， 橄榄油2汤匙 ， 豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末少许 ， 盐少许 ， 黑胡椒适量 。
【蘑菇汤怎么做】做法
1、汤煮沸 。面包用少许冷水浸泡 。
2、洋葱或冬葱去皮切碎 。蘑菇洗净后切成粗片 。荷兰芹洗净切碎 。
3、橄榄油放入大煎锅加热 ， 用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色 。大蒜去皮拍碎 ， 放入锅中 。加入蘑菇烧至汁液流出 ， 然后放入荷兰芹 。
4、面包挤干 ， 加入蘑菇中搅拌 。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末 ， 煮沸 。锅半盖

秒懂生活扩展阅读

• 黄豆芽汤怎么做好吃
• 可以用鸡精当高汤吗
• 黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗
• 虾米紫菜汤怎么做
• 蘑菇的养殖技术
• 炖鸽子汤要不要去头
• 炖猪蹄为什么汤不白啊
• 请问海星煲汤放什么材料好呢
• 米汤里放盐有坏处吗
• 香菇表面白霜能吃吗