聊城特色美食一、聊城呱嗒
呱嗒是聊城市的传统名吃,其实呱嗒这个词是一个象声词,形容这种食物吃到嘴里的响声演变而来的 。沙镇呱嗒走出了聊城几乎根本吃不到,绝对算是聊城的封闭小吃 。有肉呱嗒、素呱嗒、鸡蛋呱嗒、肉蛋呱嗒等等,再配上一碗现冲的鸡蛋汤,刚好完美!
二、魏氏熏鸡
魏氏熏鸡是山东聊城地方传统名吃,别看黑糊糊油乎乎,外地朋友尝过的都说好吃,这个熏鸡不能当扒鸡这样大口吃,不J到才怪,应该撕成鸡丝下酒慢慢吃,或者煲汤用,如果觉得硬,可以上锅蒸,又香又有味道又有嚼劲儿 。
三、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山东聊城高唐风味名吃之一,食用起来滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,小编我每次每次回家必喝,咸的豆腐脑上一撮葱花是点睛之笔,茶叶蛋当然也是必不可少的,再配上一个刚出炉的烧饼,加上秘制的卤汁,好吃极了 。
四、八批果子
八批果子是聊城市的传统名吃,是咱常见的油条,由八根油条组成,而得名“八批果子”,它比我们吃的油条不一样,具体吃法要配上吊炉烧饼,拔开烧饼把油条夹在烧饼里面吃,特别带劲有嚼头,再来碗豆腐脑,这是聊城当地人清晨的特色早餐 。
五、临清烧麦
临清烧卖是聊城临清的地方传统名吃,与南方烧麦糯米甜口不同,临清烧麦为纯肉馅烧麦,烫面和面、走捶擀皮、精选鲁西黄牛肉、秘制配方调制肉馅,味道更加鲜美,轻薄的烧卖皮,肥美多汁的羊肉,一口下去肉汁溢出,小麦的甜味在口中回甘,十分具有特色 。
重庆磁器口特色小吃说起古镇,个人觉得现在全国各地的古镇大都一个德行, 手工酸奶、鲜榨椰汁儿、红得很诡异的大鱿鱼、难吃得要死的小点心一抓一大把!
最近朋友找我推荐磁器口古镇的美食,我觉得想法不错 。刚好之前也有几家常去的店子,再加上我兢兢业业守在磁器口吃了三天三夜,可以出一篇攻略了 。(文中所提及商铺与答主无任何利益关联)
作为三分之二的重庆人,身边的朋友已经很难发现我其实是个外地的了 。可能得益于口味和一口炉火纯青的重庆话吧 。
终于!重庆人在百十来家店铺里选出了最具重庆特色,且值得一去,不坑外地人的美食 。
本文告诉你
磁器口有哪些不坑外地人的特色美食?妙在哪里?
部分黑榜
一些来重庆小馆子吃饭需要注意的tips
大王油茶
酥香麻辣
有一段时间非常痴迷于重庆的油茶,满城跑着找油茶摊 。去年就专门跑到磁器口来吃这一家,没想到一吃还上起瘾来了 。呃….就是偌大的磁器口,想找到这家店,可能得费点劲 。不过店门口每次都会站一个特别可爱的老爷爷吆喝你上楼坐,看到举着大王油茶的牌子,就跟着去吧 。
蛋卷像小时候常吃的一个牌子,一开盒到处掉渣,有人告诉我什么牌子吗?
油茶是巴蜀地区常见的小吃,米浆调味拌油炸过的酥馓子,一般作为早餐 。但是因为人们心中的油茶是很平民很便宜的食物,早上摆摊得摸黑起床,赚钱很少 。现在很少有人愿意做,也就变得越来越难找了 。
一碗油茶、一碗醪糟小汤圆(小汤圆也是重庆民间常见的小吃、不含馅)、一份手工葱香蛋卷 。一共是25元 。
单点油茶10块一碗 。后来和老板做了朋友发现,磁器口的那栋房子就是他们自己家的,怪不得地处人流量巨大的景区价格还挺便宜 。
热乎乎的米浆,上面浇上各种佐料和炒过的花生碎,店员一般会根据你是说普通话还是重庆话来区分打佐料的“轻重”,本地人比较重口嘛 。
我要的加麻~
我的建议:可以先空口尝一尝白味儿”的米浆,唔,有淡淡的米香 。等会儿就吃不出来味儿了 。
米浆不是特别细,有沙沙的细米粒 。全部拌在一起那叫一个安逸!酥酥脆脆的馓子裹满带佐料的米糊,咯吱咯吱咯吱……
猫儿面
来一碗豌杂
有个可爱的宝宝告诉我,那个猫耳朵面哪里正宗?
最后吃下来发现只有一家比较好吃,其他家的味道都不算太好,可能师傅们心情不好,打佐料手上没掌握好分寸 。此处隆重感谢男胖友,他是比我还土的重庆土著 。
有一家黄色招牌,字是红色的,上面写着“猫儿面”三个大字,就是那儿了 。还有猫儿面并不是猫耳朵面,而是给夜猫子吃的面 。据住在磁器口附近的小伙伴说,那边之前有很多麻将馆,很多夜猫儿打了牌出来找碗面吃,这就是猫儿面的由来啦 。
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