茶叶炒制需要准备工具:大锅、茶叶 。共分为4个步骤,以下是详细操作:
第一步:清理茶叶
茶叶清理一遍,将小虫子、碎屑清理干净 。
第二步:倒进茶叶
洗干净锅,烧热后,把茶叶倒进去 。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,柴火灶控制火候 。
第三步:翻炒
转小火,用手翻炒13分钟左右之后,可以一边翻炒一边揉搓 。
第四步:完成
茶叶炒至黑色即可 。
总结:以上就是关于茶叶怎么炒制才香的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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