制作蛋挞的步骤:
用料:羊奶100g、细砂糖25g、全蛋2个、淡奶油65g、蛋挞皮10个 。
步骤:
1、将盆放在电子秤上,倒入羊奶;
2、加入细砂糖;
3、加入两个全蛋;
4、用手动打蛋器搅打均匀;
5、加入淡奶油,再次搅打均匀;
6、将蛋挞液过筛倒入量杯中;
7、倒入蛋挞皮,九分满;
8、放入预热好的烤箱200° ,烘烤时间参考为25分钟左右;
9、出炉即可 。
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