猫眼螺煮的时间不能太短 ， 大概12-15分钟 ， 煮的时间长可以 ， 太短容易没熟透 ， 吃了对身体不好 。在煮开后加2-3滴食醋或香油 ， 这样螺肉容易挑出 。
猫眼螺的简介
猫眼螺一般指猫眼蝾螺 ， 蝾螺科下的大多数种类呈球形或者梨形 。壳的高度与宽度相差不大 。贝壳表面或平滑或装饰繁杂 ， 有的还有螺肋、棘、凹槽或突起等 。壳口内面具有珍珠光泽 。
大部分蝾螺种类分布于热带、亚热带和温带的海洋中 ， 以热带水域为多 。从潮间带至水深3400米的海底都有发现 ， 它们喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近 。常见旳蝾螺种类有猫眼蝾螺、银口蝾螺、金口蝾螺、夜光蝾螺等 。
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