【泥鳅煮多久杀死寄生虫】一小时左右 。泥鳅生活在稻田、沼泽以及溪流等处的淤泥地里,淤泥多为植物的腐败形成,其能给泥鳅提供丰富的食物,同时也存在大量的寄生虫,泥鳅感染寄生虫的风险极大,因此在吃泥鳅时一定要充分的煮熟,一般需将泥鳅煮1小时左右即可将寄生虫杀死 。
泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类 。体长形,呈圆柱状,尾柄侧扁而薄 。头小 。吻尖 。口下位,呈马蹄形 。须5对(吻须1对,上颌须2对,下颌须2对) 。眼小,侧上位,被皮膜覆盖,无眼下刺 。鳃孔小 。鳞甚细小,深陷皮内 。侧线完全 。侧线鳞多于150 。鳔很小,包于硬的骨质囊内 。背鳍短,起点与腹鳍起点相对 。胸鳍距腹鳍较远,具不分枝鳍条1,分枝鳍条10 。腹鳍不达臀鳍,具不分枝鳍条1,分枝鳍条5-6 。臀鳍具不分枝鳍条2,分枝鳍条5 。尾鳍圆形 。体上部灰褐色,下部白色,体侧有不规则的黑色斑点 。背鳍及尾鳍上也有斑点 。尾鳍基部上方有一显著的黑色大斑 。其他各鳍灰白色 。
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