因为阿根廷是一个畜牧业大国,牛羊的数目占世界的第一 。阿根廷的牛肉,牛在天然环境的自然放养,肉质鲜嫩,远好于在其他很多国家的畜栏里用工业饲料饲养出来的牛肉 。若是谈及巴西烤肉,如果采用阿根廷的牛肉,才会被认为是一流的 。作为畜牧业大国,阿根廷不仅牛肉出名,也是世界上出口兽皮最重要的国家,阿根廷出产的兽皮很软很轻,比西欧及美国的价格低 。所以阿根廷不仅牛肉是一流的,兽皮也是 。
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