传统婚庆中,结婚总是离不开吃鸡蛋,无论新郎还是新娘 。在湘楚大地的农村,有的至今仍保留着一种古老而有趣的风俗,即整个婚庆都离不开鸡蛋,可谓是无蛋不成婚 。
婚礼这天,鸡蛋更成了待客必备之物 。这天清早,男方家选定去女方家接亲的亲属和媒人,一律要吃蛋启程,寓意兴旺发达,常来常往 。新娘子接来后,女方送亲的人员在男方又要吃一碗煮鸡蛋,个数逢双,要么两个,要么四个;新郎、新娘每人一碗鸡蛋加鸡腿,预祝新婚夫妇美满幸福 。
婚后次日清晨,新婚夫妇洗漱完毕,新郎倌的母亲便将昨夜早就准备好的一只党参清蒸鸡端进新房,由新娘新郎关紧房门慢慢吃掉 。鸡中有两个熟蛋,每人先各吃一个蛋,后吃鸡腿,再吃鸡,示意两颗心心心相印,永不分离 。这只鸡如一餐吃不完,中午仍由新郎新娘继续吃,直到吃完为止,才能从此白头偕老 。
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