牛肉洋葱馅饼的做法如下：
【牛肉洋葱馅饼怎么做】1、将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，酌量加入冷水，将冷水完全揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手 。
2、将面团包上保鲜膜饧30分钟 。
3、将内馅所有材料（牛肉馅250克、洋葱半个（切末）、大葱1根（切末）、姜末适量、盐1茶勺、酱油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少许）混合，搅拌均匀，如果馅料太干可加入适量清水调整 。
4、将饧好的面团分割成12份，滚圆 。
5、将馅放入面团中，蒸好即可

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