主料：土豆1个 。
辅料：油、盐、面粉、番茄酱、麻辣酱 。
步骤：
【贵阳炸土豆的做法是怎样的】1、土豆去皮洗净 。
2、用切花刀的工具切成花式土豆条 。
3、切好的土豆条放入清水中洗一下 。
4、锅里放适量水烧开 ， 加入适量盐 。
5、土豆放入开水中煮一分钟断生 ， 随即捞出 。
6、捞出的土豆过凉水后控去多余的水分 。
7、加入适量面粉均匀地裹上 。
8、锅里放适量油烧到五成热 。
9、放入土豆条 ， 大火炸 。
10、炸至两面金黄出锅控油 。
11、蘸上番茄酱、麻辣酱就可以了 。
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