它就是天津 ， 离北京也就半小时的高铁车程 ， 却有着与京城截然不同的情调与悠闲气质！



它是个锁住百年时光痕迹的“万国建筑博物馆”：


要看西方建筑 ， 曾为九国租界区 ， 遗留下了多国各式风貌的建筑 ， 也保留了宗教碰撞的无限魅力；


要寻中式古韵 ， 古文化街坐落在海河北岸 ， 东侧是通庆里 ， 有着天津规模最大的中西合璧式建筑群！





它是个天生自带幽默感的哏儿都 ， 不仅地标建筑可爱到叫做“津沽棒” ， 相声这门儿艺术在天津辉煌得一塌糊涂！


而且相声演员都得格外努力——因为人均相声大师 ， 一旦你稍有松懈 ， 水平就要被普通市民超过了





它更是美食界流传着的传说：给西安人一个馍 ， 他能夹下整个世界；给东北人一口锅 ， 他能乱炖整个世界；而给天津人一张饼 ， 他能卷起整个宇宙！





虽说 ， 煎饼馃子带着天津的名号火遍了大江南北乃至海外！


但要说天津早点圈的流量担当绝对是“大饼夹一切” ， 配料包括：茶鸡蛋、鸡蛋、鸡排、牛排、鱼排、虾排、鸡柳、薯饼、火腿、烤肠、里脊、全贝、蟹棒、茄夹、藕夹、豆角、辣子、素卷圈…


天津人也被叫做“卫嘴子” ， 这不仅指天津人能说会道 ， 还包含了他们对吃的讲究！





早餐文化
独属天津人的仪式感


天津卫 ， 绝对是一座把有趣刻在DNA里的城市 ， 听天津人讲话 ， 等于不花钱听一场单口相声 ， 捧腹大笑的“包袱”随手拈来！





不过呢 ， 比相声还吸引人的 ， 是它无与伦比的早餐文化 ， 眼花缭乱的早餐纵是吃一个月都不带重样！


相声基因刻在DNA里 ， 煎饼果子、炸卷圈、锅巴菜、面茶则是流淌在血液里的魂





天津早餐繁盛和它的港口、历史文化也有渊源 ， 拥有贯通南北和海内外的水路 ， 给天津带来了不少商业移民；口味融合 ， 手艺交流 ， 最终形成花样多、口味好的天津卫早餐！


作为一天的开始 ， 天津早餐可是完全接地气 ， 居民楼下街道旁 ， 摆满早餐摊和拥挤的人头！哪怕蹲着、站着 ， 也得吃好这一餐…





虽然见谁都乐呵 ， 但卫嘴子们对早餐是分外严谨：


· 煎饼果子里加榨菜火腿肠生菜的踢出群聊！
· 狗不理包子？早就被天津人儿拉黑了！
· 老豆腐≠豆腐脑！
· 锅巴菜里没锅巴 ， 大饼可以卷一切！