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最能体现人类与自然斗争精神的 , 当属全球广泛分布的山地堤田 。 除了广西的桂林 , 另一个巨型堤田便是“隆胜堤田” 。 它是第一个大面积种植的堤田 , 因为在中国的秦汉时代 , 人们就已经开始在山上种植农作物了 。 并且 , 因为它的面积很大 , 风景很美 , 所以这是全世界是很好的旅游胜地 。
“南岭”是中国南部地区长江和珠江两大流域之间的一个重要的分界线 。 南岭位于广西桂林的西部 , 而广西隆胜族自治县的隆脊堤田 , 则位于了南岭山脉的最高点 。 此地山势茂盛 , 林木茂盛 , 水源充足 , 天气温暖 , 非常适宜种植稻米 。 根据研究 , 早在10000年前 , 该地区就已经有了最早的水稻种植 , 也是全球水稻种植最早的国家 。
位于桂林市80多公里外的隆胜族自治县境内 , 有一座坡度较缓的高山 , 由于人们种植的是一片被称为“隆脊堤田”的土地 , 因此被人们普遍称为“隆脊山” 。 事实上 , 一般人所说的“隆脊堤田”主要分为两个区域 , 一个是在山顶上 , 一个是在地势较低的地方 。 想要走完这两片地方 , 至少要三到四个小时 。
金炕阶梯 , 又名“红瑶阶梯” , 位于以红瑶族居多的大寨村 。 从山脚的石阶上去 , 可以直接到山顶的观景台 , 这条道路需要15分钟才能走完 。 这个黄金炕洞 , 就像是一个被群山环绕的大型“天坑” 。 据说 , 天坑的最深处 , 有一片金脉 , 因此被称为“金炕” 。 而金炕红瑶的先人 , 则来自湖南洞庭地区 , 洞庭地区是一个古老的渔家 。 他们从洞庭地区引进了栽培稻米的技术 , 才让金炕台地的堤田发展壮大起来 。
传说 , 大寨村小学门口的那块天梯 , 就是当初虹瑶族先人开垦、种植、收割第一批稻谷之处 , 被称为“始祖田” 。 最初的那一代 , 是用最简单的农具 , 强行从南岭的隆脊山中 , 挖出一片又一片的田地 , 用来耕种水稻 。 这样的开发 , 绝非一两年就能完成 , 那是一代又一代 , 一年又一年 , 开垦出来的 。
虽然很多地方都有堤田 , 但是这么大的一片 , 还是很少见的 。 可以说 , 只要是有土壤的地方 , 就会被开发成一片又一片的田地 。 从山脚到峰顶 , 一层层的阶梯 , 绵延数里 。 这片区域 , 再也没有了原本的群山 , 取而代之的 , 是一片片整齐层叠的田地 。 因此 , 当你站在金炕顶部的观景台上时 , 看到的是一片“壮观”的田野 。 由于要种稻田 , 所以在四月份的时候 , 金炕堤田会有一到两个星期的灌溉时间 , 之后就是移栽的时候了 。
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