碎银子是什么茶有哪些功效碎银子是什么茶 _碎银子是什么茶

“碎银子”究竟是什么东东？它源自哪里？品质怎样呢？
最早出现这一概念的应是龙园号在2013年生产的一款【碎银子（精品老茶头）】，这里他们借用了在古代茶马古道上可以代替银两作交易用的散碎茶，又因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子。

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由于当时刚刚推出这一概念，很多人都很陌生，所以在括弧内加注了“精品老茶头” ，还查到龙园号在09年也有此类产品出售，包装上的名称为“茶化石” 。估计当时没多少人知道。
碎银子本质上属于普洱熟茶系列，是熟茶老茶头的再加工成品。
普洱茶在发酵过程中通过人工翻动，茶叶会产生果胶，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，这是老茶头。
老茶头有松有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。
碎银子比茶头要小些。在渥堆过程中一些小的茶头往往是被压在最下面的，它密度很大，很紧结，从一堆茶头中将这些小而紧结的挑出，在进行筛选、切削加工，表面油润有光泽，看外形除了颜色倒和真的“碎银子”有几分相像，便称之为碎银子或茶化石。
一般渥堆20吨熟茶能产生200-300kg茶头，而碎银子只会有50kg以下。
从外观上看，常见的老茶头是红褐色的，碎银子表面比老茶头要黑些。
经品鉴后发现碎银子普洱茶最大的亮点有三：
一、茶汤红润透亮且饱满，比一般的熟普和老茶头，碎银子茶的汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。
二、香气突出，当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。
三、甜度不错，刚入口还以为加了糖，
四、耐泡，这是一般老茶头的特点了，碎银子出自老茶头，已经青出于蓝而胜于蓝，二十来泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更绝了。
缺点：厚重感、和润度略显不足。
心得体会：
对于熟茶，很多人喝不惯，特别是没喝过的朋友，但老茶头却往往能得到认可，这与市场上好的熟普不多有些关系，而甜度、香气和绸滑感都不错的老茶头少有堆味、杂味，更为适口，导致现在老茶头价格甚至超过了熟茶。
碎银子茶除了具备老茶头的这些优点外，最出彩的就是它的糯香，对了就是我们小时候喝过的那种糯米香茶（云南本地的一种绿茶，工艺制作中添加了一种野生草本植物糯米香叶）的糯香，这点更让人记住和留恋。
【糯米香碎银子普洱熟茶】：
名称：原料选用古树、山泉水发酵，滋味更厚实汤感也更柔、顺、滑，用糯米叶隔层窖香，无添加香精！碎银子茶
渥堆发酵年份：2016年
发酵地点：勐海
香型：糯香
规格：散装

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一、名字

第一次听到碎银子茶，感觉这名字用在茶上很奇葩的，正如第一次听到老茶头这个名字。老茶头原来是更难听的“疙瘩茶” ，后来勐海茶厂拼配师李文华发现了它的价值，改名为“老茶头” 。
【碎银子是什么茶有哪些功效碎银子是什么茶】查了一下资料了解到碎银子这东西原来有个更奇葩的名字——茶化石！
脑海中立马闪现出远古时代的那中巨型恐龙骨架，再看看这杯中的小小颗粒，这种反差太大，着实让人想不到入口品饮的茶上面去。也许后来商家也觉得茶化石这名字确实不妥，顾客很难接受，再联想到这东西酷似茶马古道上的马帮们用来购物的散碎银子，于是借用这个稍显“响亮”的名字，这下好听多了，接受的顾客也多了，最近周边伙伴们都在谈这个碎银子茶，看来它还有一定的市场了。

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