很多在超市买回来的生薯条都是冻着的，那是千万别去解冻 。首先，是因为薯条接触空气易软化，其次，放久了的薯条也会变软 。但是，要是在炸之前放进冰箱冷冻一到半个小时，炸出来的薯条会是香香脆脆的，在锅内注入生油十两 。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口，让人垂涎欲滴，这就是为什么炸薯条前要放进冰箱冷冻的原因了 。

秒懂生活扩展阅读

• 为什么在酿制红葡萄酒时要除梗
• 梁漱溟为什么与众不同
• 为什么说花生养胃呢
• 门禁系统卡为什么同步失败
• 为什么财政的本质是一种分配关系
• 为什么说书是人类的精神粮食
• 韩婵沐浴露怎么样为什么这么便宜好用吗，牛奶柔滑美肌沐浴乳使用分享
• 张云雷身体里为什么有钢钉
• 为什么汽车轮胎会起泡
• 干虾毛豆炸酱的做法