1、瀛洲蛤蜊套餐 。选用红岛蛤蜊 ， 采用炸、炒、扒、烧等组合而成；
2、.瀛洲鲅鱼小吃 。选用新鲜鲅鱼 ， 采用烹、炸、熏、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃；
3、美达尔烤鱿鱼 。选用优质鲜鱿鱼 ， 经去腥、腌制、烧烤而成 ， 成品具有热、辣、鲜等特点；
4、美格凉粉 。选用石花菜制成凉粉 ， 加调料熬制而成 ， 成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃；
5、谷香村大虾面 。选用青岛特产大虾配卤面条 ， 成品汤宽爽、面筋道 ， 味道特鲜；
6、清蒸红岛海蛎子 。选用红岛海蛎子入笼蒸制而成 ， 成品味道特鲜 。蘸姜醋汁食用优佳 。

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