破壁机是最近这些年家庭出现的新小电器，现在已经成了很多生活的必需品 。但是大多数家庭对破壁机还是比较陌生，破壁机的实用性无需多言 。而很多家庭不买破壁机，其中一个重要的原因便是价格昂贵，不少品牌的破壁机动辄三四千，有的甚至近万元，这样的价格确实让不少普通家庭望而却步 。投稿人为此评测4款价格2000到3000元的破壁机，通过各方面，来告诉大家究竟哪款破壁机的性价比最高、最值得购买 。
评测四款破壁机品牌：vitamix、西屋、易彤、飞利浦 。
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四款品牌从左到右分别是vitamix、西屋、易彤、飞利浦，四款售价均在两三千元档位 。其中，易彤是一个正在崛起的国产品牌，而其他三款均是国外品牌 。抛开品牌的知名度不讲，通过真实体验告诉大家是否国外的品牌一定比国内的品牌要优秀？单纯通过外观上来讲，最右侧的飞利浦有一个大大的隔音罩，给人一种庞然大物的感觉；最左侧的vitamix虽然小巧，但是底座略窄，似乎感觉不是很沉稳；相比之下，中间两款的西屋和易彤在外观上会好看些，西屋的厚重底座和易彤的内嵌底座都给人一种稳固的感觉，因此在外观上个人会更加偏爱西屋和易彤 。
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而在功能按键方面，在第一眼看到vitamix（上排左）全英文的功能介绍之后心中很犯愁，而飞利浦（下排右）的功能按键却仅有图标，没有文字标示在使用上同样感觉不是很方便 。西屋和易彤的破壁机在功能上都有文字或图标的明确标示，都能很方便的了解和使用具体的功能，同时还有时间调节和速度调节功能 。当然，在功能方面，还发现了易彤破壁机有真空榨汁和真空保鲜的功能，这对于喜欢喝鲜榨果汁的朋友来说，榨汁效果一定更新鲜，存放时间也会更长 。
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在杯体方面，vitamix和飞利浦均采用塑料材质，而西屋和易彤则采用玻璃材质 。之前也提过，易彤破壁机可以进行真空榨汁，这和它的特殊杯盖也有关系，相比其他三款的普通塑料杯盖，易彤破壁机配备了两个杯盖，其中一款便是真空杯盖，单螺旋递减式微压杯盖，榨汁效果更细腻 。除此之外，还配备了一个24v大马力的真空泵，可以保证榨汁效果更新鲜 。
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刀头的粉碎能力在很大程度上决定了破壁的能力，通过仔细观察可以发现，易彤的刀头为8刀头锯齿状设计，而飞利浦和vitamix则为4刀头平滑式设计，刀头越多，破壁效果相对也很更好，相比快刀状结构，锯齿状结构也能够更好地适应更多不同形状的食材，西屋的是6刀头 。当然，破壁能力也和刀头材质有关，vitamix的刀片采用美国304不锈钢材质和西屋、飞利浦采用国产304不锈钢材质，而易彤的刀片则采用了日本川崎重工的304二次锻造的拉丝钢刀，光听名字就感觉易彤破壁机的刀头更加厉害了吧 。
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当然，四款破壁机的表现究竟如何，还是得通过实际体验来进行真实对比 。首先来体验下破壁机最常使用的功能之一，榨汁功能 。在选材上，选择了经络比较多的、不易完全榨碎的橙子来试试破壁效果 。
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在分别放入了一半橙子之后，再加入少量的纯净水 。vitamix的破壁机在选择好功能之后，需要按住左右两侧的按钮才会开始榨汁；飞利浦的破壁机需要先选好功能，然后调节转速，在时间上如果感觉差不多了将转速调回原点即可停止；而易彤和西屋的只需要选择功能和时间即可，到时后会自动停止，在榨汁功能方面，使用易彤破壁机可以选择真空果汁功能，换上真空杯盖即可进行真空榨汁，在榨汁的新鲜度和保存时间方面，是其他三款无法媲美的 。
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榨汁完毕之后（从左到右分别是vitamix、西屋、易彤、飞利浦），单纯从细腻度方面来讲，易彤破壁机几乎没有颗粒物，而相比之下，西屋，vitamix和飞利浦榨汁之后还能够看到有颗粒物未完全粉碎 。其实，很多酒店的鲜榨果汁之所以好喝，主要的原因还是因为都有表现过硬的专业破壁机，因此如果想在家中也喝上新鲜果汁，还是得靠专业的破壁机，一样可以喝到新鲜的鲜榨果汁 。
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