黄花菜种植前景比较好，分析参考如下：
1、市场需求：黄花菜性味甘凉，营养元素丰富，并且有一定的药用价值，随着人们对健康理念的不断追求，黄花菜的市场需求量日益增加 。
2、产品优势：黄花菜同时是一种生命力较强、能带来长期效益的经济作物，黄花菜对种植土壤要求不高，繁殖方法多，可分株种植，存活率高而备受追捧，增值效益比较明显 。
3、市场形势：目前全国蔬菜脱水行业正在快速发展，国家标准化经营管理模式逐渐形成，对黄花菜进行脱水加工及其附属食品深加工受到人们的关注，发展前景十分乐观 。

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