【鲜香菇有毒吗】鲜香菇没有毒 ， 鲜香菇含有高蛋白质、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分 。在中医学中 ， 香菇是一种性平味甘的食物 ， 既不寒凉也不温燥 ， 无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体 。香菇中有一种神奇的糖类 ， 即香菇多糖 ， 这是一种高纯度 ， 高分子结构葡聚糖 ， 对于抵抗病毒侵袭有很好的效果 ， 对于患有乙肝病毒的人可以通过食用香菇来提高免疫力 ， 防止病情恶化 。香菇还可以使皮肤白皙 ， 因为在香菇中含有核黄素以及钙铁等物质 ， 可以使人的皮肤白皙红润 。
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