葡萄酒、红酒的分类！性价比高的贡酒推荐

作为我自己来说，我不是很能喝高度数的酒，比如白酒、纯的烈酒等，一是这个酒精度太高了，自己不胜酒力，没喝两杯我可能就挂了，不能细水长流的喝。第二呢，我是不太能接受高度数酒的酒精刺激感（当然这是对于日常来说，如果遇到烦心事，想要寻找酒精刺激的话，可能红星二锅头也非常适合我）。
所以，当我学习了葡萄酒之后，就发现葡萄酒是真的非常的适合我，酒精度有像啤酒那么低的， 5度左右，也有高一点的到20度酒精度的，喝起来压力不会那么大，而且葡萄酒的选择也很多，有各种风格的。尤其最近居家隔离，更能体现这一点，每天的下午7点做完运动后，开始做饭，同时再开一瓶葡萄酒，一边做饭，一边品味葡萄酒中的风味，喝酒的时间线可以拉的很长，同时又不会醉。
既然有这样一个好的事物，当然要分享给大家，不过品尝葡萄酒的门槛相对于啤酒、白酒来说，可能会高一点，因为它确实需要一些基础的葡萄酒知识，不然就真的是在为喝酒而喝酒。再加上，很多人对葡萄酒的印象还只是停留在“红酒就是葡萄酒”和“红酒酸涩不好喝”的阶段。
所以，这篇文章我结合我刚刚开始喝葡萄酒的经历，给大家介绍一下葡萄酒有哪些分类，同时也介绍一些葡萄酒给那些刚刚开始喝、或者想要开始喝葡萄酒的朋友。

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葡萄酒图片来源：Fast Company

“红酒等于葡萄酒？”因为2017年出国留学，所以有机会学习了葡萄酒商务（Wine Business）的课程，让我开始有机会接触葡萄酒，而在那之前，我对葡萄酒的认知其实就是“红酒等于葡萄酒” ，对葡萄酒的喝法根本没有品鉴这么一说，拿到后其实就一杯干的那种，所以我相信可能现在也有很多朋友对葡萄酒认知也是这样子的，但严格来讲，这是不准确的。流行的葡萄酒主要还是从西方文化传入我们国家的，英文中“WINE”翻译过来是葡萄酒，而“RED WINE”翻译过来才是“红酒” 。
所以，葡萄酒包含很多个种类，其中最主要的区分还是按照葡萄酒的颜色分类，分为：红葡萄酒（Red Wine）、白葡萄酒（White Wine）和桃红葡萄酒（Rose Wine）。这其中的红葡萄酒便是，我们常说的“红酒” 。

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红葡萄酒、桃红葡萄酒和桃红葡萄酒图片来源：princesslanes.com
在这3个大的分类中，对于刚刚开始品尝葡萄酒的人来说，其实我更会建议去尝试一些白葡萄酒。首先，因为对于白葡萄酒这个品类，很多人可能还不太了解；第二，我认为现在整体喝酒口味变化在往风格清淡、酒体优雅的方向走，而白葡萄酒相于红葡萄酒便是这样的风格；第三，马上夏天就到了，夏天喝白葡萄酒也是季节性变化的选择，最后（可能无关紧要，哈哈哈），喝多后的牙齿和嘴唇不会发紫、显的很难看。

“葡萄酒有品种的区分”

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酿酒葡萄图片来源：Taste of home
【葡萄酒、红酒的分类！性价比高的贡酒推荐】我第一次对葡萄酒的新认知，来自于开学前的一次饭局，那次饭局的时候，我还是“红酒等于葡萄酒”的认知，在这个饭局上，一共4个人，都是我的未来同学，其中2个人是有丰富葡萄酒知识的，一个西北农林科技大学葡萄酒专业毕业，一个出国前在葡萄酒教育机构工作；而我和另外一个没接触过葡萄酒的同学全程基本无话。因为都是第一次见，彼此不了解，所以我们主要的话题都围绕在了葡萄酒上。当时聊天的过程中，基本上是他们在说，其中让我印象最深的是“雷司令”这个词。当时我就在想，雷司令是哪个司令...为什么司令和葡萄酒还有关系？

葡萄酒、红酒的分类！性价比高的贡酒推荐

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