文章插图
1、全麦粉过期了不能吃；
2、有的过期面粉不一定能在外观上看到变化，但面粉含水量有可能超标，继而引发多种其他安全问题，其中危害最大的是霉变 。严重的可以看到面粉颜色发黄、吸潮结块、发霉、生虫等 。生虫等 。有的面粉霉变明显，可有霉斑、结块等现象，比较容易被发现；有的面粉霉变没有发生色变、出现霉斑等表面变化，往往闻上去也没有异味，但可能已经产生了真菌毒素，肉眼不易察觉，实则更危险 。因此，过期面粉不能吃 。
【全麦粉过期了还能不能吃 全麦粉过期了能吃吗】3、小麦粉容易吸附空气中的水分，如果采用密封性能差的布袋或纸袋包装面粉，在储存期间，面粉的含水量会不断升高 。含水量超过标准，会带来一系列的质量问题 。因此，面粉原料生产企业会根据产品情况制定保质期，一般为6～12个月 。

秒懂生活扩展阅读

• 米油过期还能不能吃 米油过期能吃吗
• 过期豆瓣酱还能不能吃 豆瓣酱过期了能吃吗
• 过期的杂粮米还能不能吃 过期的杂粮米能吃吗
• 过期的蜂蜜还能不能吃 过期的蜂蜜能吃吗
• 牛奶绿豆汤怎么做
• 食用油过期了还能不能吃 食用油过期了能吃吗
• 过期豆油还能不能吃 过期豆油还能吃吗
• 干香菇过期了还能不能吃 干香菇过期了可以食用吗
• 马上过期的物品还能不能吃 马上过期的物品能吃吗
• 过期酸奶怎么处理 过期酸奶能做什么