如何让你的空气炸锅不闲置?学会这6款空气炸锅美食 , 健康低热量
要是说起空气炸锅的话 , 它是最近这几年火得一塌糊涂的厨房用品 , 他可以不用一滴油就能烹饪出不同的美食 , 健康无油烟 , 但是不少人认为空气炸锅只能炸薯条 , 炸鸡翅剩下就没有多大的用处了 。
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所以就导致很多小伙伴买完空气炸锅以后 , 放在一边闲置 。空气炸锅的原理就是对食物进行环绕式加热 , 热空气的对流能让食物迅速地脱水 , 并且烤出食材本身的油脂 。最终可以让食材表面变得金黄酥脆 , 呈现类似于油炸的色泽和口感 。
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下面我就来将这6道空气炸锅美食的做法分享给大家 , 简单又美味 , 好吃不上火 , 健康还低热量 , 一学就会太方便了 。
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1、无油红薯片
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【做菜步骤】:
1、把红薯准备好 , 一定要个头均匀一些 , 然后再将红薯清洗干净 , 然后用削皮刀把红薯的皮去掉 。
2、把红薯去皮了以后 , 再用削皮刀刮成片儿 。建议一定要越薄越好 。
3、然后我们将切好了的红薯片放在空气炸锅的托盘上面 , 可以少量重叠的叠放 。
4、然后装进炸锅里面直接选择8分钟 , 等4分钟到了的时候把盖子打开翻动 , 这样有重叠的可以稍微的更均匀一点 , 然后盖上盖子的继续工作 。
5、等8分钟结束了以后就已经很脆了 , 比烤箱还更加好掌握 , 还节省时间 。
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【少油的空气炸锅美食,一学就会,太方便了】2、炸鲜奶
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【做菜步骤】:
1、准备牛奶 , 鸡蛋 , 面包糠白糖 , 玉米淀粉 。
2、把玉米淀粉牛奶还有白糖倒进平底锅里面 , 用小火一边加热 , 一边用刮刀搅拌均匀 , 直到锅里面的牛奶变成糊状 。
3、然后再把牛奶糊倒进方形容器里面冷藏 , 将近两个小时左右 。
4、把牛奶放进冰箱里面冻好 , 取出来切成条 , 牛奶不要太长了 , 不然的话容易断掉 。
5、然后再将切好的牛奶裹上一层鸡蛋液 , 再沾面包糠里面打个滚儿 。
6、放进预热好的空气炸锅里面 , 不用一滴油 , 选择180度烘烤15分钟 。等时间到了以后取出来 , 外焦里嫩 , 没有一滴油 , 吃起来非常香 。
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3、烤茄子
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【做菜步骤】:
1、把茄子给清洗干净 , 然后把茄子的表面擦干 , 在上面刷上一层薄薄的食用油 。
2、然后再将茄子放进铺好锡纸的空气炸锅里面 , 选择180度烘烤20分钟 。
3、把配料也都准备好 , 小米辣大蒜 , 小葱剁成末 , 然后把蒜末用油给炒香 。
4、将所有的调料都放在一起 , 然后搅拌均匀 , 烤好了的茄子取出来 , 用刀对半切开 。
5、然后再用刀在茄子肉上多划几刀 , 把搅拌好了的配料平铺在茄子上面 , 再继续选择180度烘烤 , 5分钟就可以出锅 。
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4、烤红薯
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【做菜步骤】:
1、把红薯给清洗干净 , 然后再用餐巾纸将表面的水分给擦干 。
2、把擦干了的红薯摆放在空气炸锅里面的炸篮里面 。
3、然后再将炸篮推进空气炸锅里面时间是设置30分钟 , 温度是200度 。
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