【乌鸡煲汤放什么材料】乌鸡煲汤需要乌鸡1只、八角、桂皮、姜片、盐、葱末等材料 。做法是将乌鸡放入压力锅内锅里，把适量八角、桂皮、姜片、盐、葱末放入清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用 。
乌鸡煲汤鲜香味美，营养丰富 。乌鸡营养丰富，老少皆宜 。具有较高的药用价值 。但是要注意感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食乌鸡，此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用 。

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