1、准备好基本材料:葱姜蒜 , 将肉切成片 , 豆角切段 , 放好备用 。
2、油锅烧热 , 倒入葱姜蒜 , 翻炒几秒后倒入切好的肉片 , 翻炒至肉熟变色 。
3、倒入线豆角 , 反复翻炒直至变色 。
4、加入酱油、盐、胡椒粉适量 , 继续翻炒至调料和豆角充分混合 。
5、倒入适量水 , 刚刚淹没豆角为宜 。加盖子炖15分钟 , 期间注意水分 , 少了要在添水 。
6、15分钟后 , 出锅就可以吃啦 。
7、豆角一定要多炖 , 半生不熟吃容易中毒 。
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