主料:
【家常炖猪肉的家常做法】猪肉200克、莲藕300克、生抽适量、酱油适量、食盐适量、大蒜一头 。
制作步骤:
1、将猪肉洗干净,切成小块;
2、用生抽、食盐、酱油将猪肉腌制30分钟左右;
3、把洗干净的莲藕也切成适当的小块;
4、将猪肉与蒜瓣放在锅里煸炒至金黄色;
5、加入足够的清水,放入莲藕,大火熬制;
6、锅开后,放入食盐,改成小火慢炖;
7、用勺子轻轻挂掉汤面的油;
8、用筷子试莲藕的软硬,当筷子插的动时出锅;
9、撒葱花点缀 。
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