1、油酥材料倒入容器中 , 混合成团;
2、然后再做馅料 , 让油皮油酥有充分松驰的时间 , 馅料中的面粉炒熟 , 倒入熟白芝麻和红糖;
3、再把红糖捏碎 , 加入植物油和蜂蜜 , 揉成团 , 如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加);
4、再把油皮取出来 , 摔几下 , 看摔过后比左边的要光滑许多吧;
5、然后将油皮分成10份 , 油酥再分成10份;
6、油皮包入油酥 , 擀长 , 卷起 , 再擀长;
7、再卷起 , 馅料分成10份;
8、将皮料擀成圆形后包入馅料 , 收口后擀成圆饼形 , 上面刷蛋液 , 再撒白芝麻;烤箱210度预热 , 中层烤20分钟左右上色即可。
【家常红糖烧饼的做法有哪些】
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